江西省林業科學院
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森林藥材與食品研究所

江西省林業科學院森林藥材與食品研究所于2011年由森林食品研究所更名組建而成,擁有遺傳育種、生物技術、藥用植物、森林培育、中藥、食品、天然藥化等專業的博士碩士高中級技術人才十余名。主要針對可藥食的江西道地特色森林資源,開展良種選育、高效培育、采收加工、質量分析、有效成分提取、分離及產品開發等科研技術工作,為森林植物藥用、食用、保健、色素等林下經濟產業的發展提供科技支撐。在梔子、枳殼、鐵皮石斛、廣東紫珠、南酸棗、桂花、金銀花、山臘梅、杏香兔兒風等森林藥用食用植物研發利用上取得了較好成果,收集建立包含300多種森林藥材與食品植物的種質資源圃,篩選出系列良種,GAP種植技術、機械化生態高效種植技術和“譜-效”質量研究取得突破,已獲20余項省級以上科研成果,編制國家林業行業與江西省地方標準4項,申請國家發明專利3項。共建了中藥資源協同創新中心,配備森林藥材與食品實驗室等研發平臺,有Waters2695高效液相色譜儀、動態逆流提取設備、氣相色譜-質譜聯用儀、多功能酶聯免疫檢測儀、PCR擴增儀、氨基酸測定儀、凝膠色譜儀等先進儀器設備。

繼承傳統,掌握資源,創造未來。我們致力于為江西森林藥材食品產業提供技術支撐,運用現代科學和國際化思維,努力以大數據分析為基礎,通過分子育種工程體系化、生態高效種植機械化、質量標準體系國際化和綜合加工開發產業化上爭突破,為打造“安全、有效、一致”江西森林藥食品牌,提升江西森林的經濟、生態、社會三大效益做貢獻。


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